Imagen: Instagram @leoescocina
La gastronomía colombiana se puede definir como una fusión de otras culturas como la española y la africana principalmente, complementada con los platos típicos más representativos de cada región que le imponen un toque mágico de sabor y sazón inigualables.
La bandeja paisa, el sancocho, mote de queso costeño, arepa, mute santandereano, ajiaco santafereño, carne a la llanera, tamales, lechona tolimense entre muchos otros platos típicos colombianos son los más populares por su sabor.
La cocina colombiana es diversa como su clima, sus paisajes y sus manifestaciones culturales, además de la fertilidad de una tierra que produce diferentes ingredientes, está el sabor que le dan los cocineros con su forma para sazonar y cocinar cada recetas.
Muchas de las comidas más famosas como la bandeja paisa o el ajiaco santafereño, sin embargo cada región tiene una receta única, estos son algunos platos típicos poco conocidos.
Si tienes alguna nota positiva que quieras compartir, escríbenos a: tunota@lanotapositiva.com
El legendario ilusionista español falleció a los 83 años, pero su particular manera de hacer magia, mezclar humor y conectar…
Un río de preguntas fue reconocida en dos categorías de los Premios Príncipe de los Páramos por su propuesta de…
La solidaridad se convirtió en una operación logística que movilizó alimentos, productos de higiene e insumos desde Medellín hasta Quibdó…
Un nuevo documental recorre las historias de quienes esperan una movilidad más eficiente y de los trabajadores que hacen realidad…
Óskar Ortiz, periodista de Pulzo.com, y su familia perdieron su vivienda tras el terremoto que sacudió a Colombia. Ahora necesitan…
La presencia de tréboles en un jardín o huerto puede generar dudas sobre su impacto en las plantas. Si bien…