Bogotá tiene un nuevo lugar para descubrir sabores increíbles

Una nueva propuesta gastronómica cerca de El Dorado reúne platos tradicionales de ambos países y busca convertirse en punto de encuentro para viajeros, residentes y visitantes.

Bogotá suma una nueva propuesta a su oferta gastronómica con un espacio que reúne sabores de Colombia y México en un mismo lugar, ubicado en uno de los corredores con mayor actividad turística y empresarial de la capital.

La propuesta se encuentra cerca del Aeropuerto Internacional El Dorado, sobre la calle 26, una zona estratégica por su conectividad y por el flujo constante de viajeros, ejecutivos y visitantes que llegan a la ciudad.

Un encuentro entre la gastronomía colombiana y mexicana

El menú propone un recorrido por diferentes preparaciones tradicionales de ambos países. Entre las opciones colombianas se encuentran arepas rellenas, aborrajados, ajiaco, patacones con hogao, pollo sudado y chuleta valluna.

La propuesta mexicana incluye tacos al pastor, tacos gobernador y diferentes molcajetes, entre ellos el Mar y Tierra, una preparación que combina carne de cerdo al pastor, camarones, salsa tatemada y queso asado.

La idea es reunir en un mismo espacio dos cocinas reconocidas por su identidad y tradición, con alternativas pensadas tanto para quienes viven en Bogotá como para quienes llegan a la capital por motivos turísticos o de negocios.

“Buscamos ser un punto de encuentro entre Colombia y México, con platillos reconocibles de ambas cocinas y un espacio en el que puedan reunirse tanto quienes viven en Bogotá como quienes visitan esta ciudad”, explicó Eduardo Ymay Seemann, director general de Norte 19.

Una nueva apuesta gastronómica cerca de El Dorado

El restaurante tiene una capacidad para 150 personas y está ubicado dentro del hotel City Express Plus by Marriott Bogotá Aeropuerto. Su localización busca atender a diferentes públicos, desde huéspedes y viajeros hasta residentes, ejecutivos y visitantes.

La apertura también representa una inversión superior a 2.500 millones de pesos colombianos, destinada al desarrollo de este nuevo espacio gastronómico en la capital.

Durante la etapa de construcción se generaron aproximadamente 20 empleos directos e indirectos. Para su operación se estima la generación de alrededor de 45 empleos directos e indirectos, aportando nuevas oportunidades laborales en Bogotá.

Una propuesta que fortalece el turismo y los negocios

La inauguración contó con la participación de representantes de los sectores empresarial y turístico, además de autoridades y directivos vinculados al proyecto.

Durante el evento estuvo presente la embajadora de México en Colombia, Martha Patricia Ruiz Anchondo, quien destacó que la apertura representa una muestra de la relación entre ambos países y del interés por fortalecer los intercambios comerciales, turísticos y culturales.

La nueva propuesta también busca complementar la oferta para quienes llegan a Bogotá por negocios o turismo, aprovechando la ubicación estratégica de la calle 26 y su conexión con el aeropuerto y diferentes sectores de la ciudad.

Horarios para visitar el nuevo restaurante

El establecimiento ofrece servicio de restaurante todos los días, desde las 12:00 del mediodía hasta las 11:30 de la noche. El bar, por su parte, permanece disponible hasta la 1:00 de la madrugada.

La propuesta hace parte de la estrategia de Norte 19 para ampliar su oferta de alimentos y bebidas y complementar sus operaciones hoteleras en los mercados donde tiene presencia.

Con esta apertura, Bogotá incorpora un nuevo espacio gastronómico en el que la cocina colombiana y mexicana se encuentran, sumando alternativas para residentes, turistas y viajeros que buscan descubrir diferentes sabores en la capital.