Restaurante en el país tiene el primer ‘Menú de Aguas’ 100% colombiano

Por su gran calidad, el agua de este menú será traída de diferentes ecosistemas colombianos.

El agua en botella continúa ganando terreno en las bebidas naturales preferidas por muchos al rededor del mundo, por ejemplo, en Estados Unidos este líquido se vende más que las bebidas azucaradas y cifras recientes indican que en Colombia, durante un año se consumen en promedio 949,6 millones de litros de agua.

El país se encuentra dentro de las naciones donde la tendencia en el consumo de esta bebida seguirá creciendo, principalmente porque representa un componente clave dentro del concepto de bebidas saludables. Por esta razón, la Ventana Restaurante de Bogotá, propiedad de la cadena de hoteles Hilton, presentó un novedoso menú con el agua como protagonista. (Ciudades colombianas que los amantes de la gastronomía deberían conocer)

Un menú enfocado en la salud

El restaurante La Ventana, lanzó en el país el primer Menú de Aguas 100% colombianas, que busca contribuir a una cultura sana de alimentación y en especial el agua como acompañamiento de los alimentos. En este menú se ofrecen aguas perfectamente seleccionadas y valoradas por el aporte al PH que estas brindan al cuerpo, medida que va desde 0 con mayor acidez a 14 que posee mayor alcalinidad. (Colombia gana el “Óscar del Turismo” gracias a la autenticidad de su gastronomía)

“Con este lanzamiento vamos a ofrecer a nuestros clientes la mejor experiencia gastronómica, asegurándonos que al momento que ingresen al restaurante puedan  disfrutar de una deliciosa comida y que a su vez brinde un aporte a la salud del organismo, es por ello que vimos la importancia de contar con un Menú de Aguas 100% colombiano”,  afirma Aldo Vargas, Chef Ejecutivo de Hilton Bogotá.

Una tendencia mundial

En Europa hay lugares que ofrecen más de 40 variedades de aguas para consumir, donde todas están caracterizadas por ser 100% de manantial, alcalinas y saludables. La iniciativa que llega a Colombia busca no solo aumentar el consumo de agua al momento de ingerir alimentos, sino promover el cuidado de los páramos y manantiales, dando al agua la importancia que merece como fuente de vida y un recurso esencial. (Los páramos en Colombia abastecen de agua a cerca de 17 millones de personas)

4 diferentes tipos de agua que hacen parte del menú

Estas son las cuatro marcas colombianas que serán parte del primer Menú de Aguas de Hilton Bogotá.

1. Hontanar: su originalidad proviene de su estructura, perfecta combinación de dulce y salado sobre fondo vegetal. Nace a 2.100 m s. n. m. en el bosque nublado de Pensilvania en el departamento de Caldas.

2. 10 Gold: agua mineral natural 100% pura de manantial, páramos de Chingaza, agua natural de alta pureza.

3. PH Plus: agua alcalina ionizada, actúa como antioxidante de gran hidratación, ayuda a eliminar la acidez causada por dietas con alto contenido de alimentos procesados.

4. Siembra: este líquido  brota en manantiales, de donde sale después de ser purificada y cargada naturalmente con minerales.

El agua provendrá de ecosistemas colombianos

El agua que se ofrecerá en este menú será 100% natural y proveniente de los mejores ecosistemas de Colombia, como los bosques nublados, que albergan los frailejones, hogar subterráneo del agua de origen. (Colombia es uno de los países con mayor número de recursos hídricos en el mundo)

“Colombia, un país reconocido por su potencial hídrico de aguas naturales, merece que destaquemos las cualidades de sus productos, por eso a partir de ahora tendremos una oferta de 4 tipos de aguas que llegan a impulsar la oferta gastronómica del restaurante La Ventana”, puntualizó el chef ejecutivo del restaurante.

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