Foto: Facebook @jicacolombia
El aroma del café impregna el aire en el corregimiento de Galicia, ubicado a 1.750 metros sobre el nivel del mar, en el departamento del Valle del Cauca, Colombia. En este hermoso rincón de montañas y paz, siete veredas se destacan por su dedicación al cultivo del café: Almendronal, Ceilán, Chicoral, La Trinidad, La Morena y El Porvenir.
En estas tierras, la historia de resiliencia y éxito de los campesinos se entrelaza con el aroma y sabor del grano que se cultiva con pasión y dedicación.
Una de las protagonistas de esta historia es María del Pilar Espinal, una comunicadora social de 54 años que pertenece a la familia de la vereda El Porvenir. Actualmente, María trabaja como secretaria en la Asociación Agropecuaria La Morena, Galicia, una cooperativa conformada por 94 campesinos de la zona que encontraron en el café una fuente de esperanza y prosperidad.
Pero el camino hacia el éxito no ha sido fácil para esta comunidad. Durante los años comprendidos entre 1996 y 2005, la región vivió de primera mano el conflicto armado, cuando grupos al margen de la ley irrumpieron en sus vidas sembrando temor y soledad. Sin embargo, la valentía y tenacidad de los campesinos les permitió mantenerse firmes y resistir las adversidades. (Plátano a Europa y café a Asia, con estas exportaciones Belén de Umbría se toma el mundo)
Hoy en día, el café que cultivan desde la Asociación Agropecuaria La Morena ha despertado especial interés en Japón, país que recibió la primera gran exportación de café de 55 familias beneficiarias de la Unidad de Restitución de Tierras en los municipios de Tuluá, Trujillo y Bugalagrande. El 24 de junio del presente año, se enviaron 50 toneladas de café al país asiático, un logro que llenó de emoción a María y a toda la comunidad.
La Asociación ha forjado alianzas y ha gestionado la posibilidad de enviar su café a otros países, como Estados Unidos, y también a diferentes ciudades de Colombia. Este éxito no solo ha permitido mejorar la economía de los campesinos, sino también ha generado un sentimiento de esperanza y orgullo en la comunidad.
Para María del Pilar, la prosperidad de un país está íntimamente ligada al bienestar y éxito de sus campesinos. La historia de Galicia es una prueba de que la resiliencia y el trabajo duro pueden superar los momentos más oscuros y convertirlos en oportunidades de crecimiento y desarrollo.
El canal público de Bogotá anuncia el estreno de la serie infantil y juvenil Un día increíble; la emisión de Aquí no hay…
La papaya es una fruta tropical perteneciente a la familia de las Caricáceas y es originaria de México, pero se…
Las alitas de pollo se han convertido en uno de los platos más populares en reuniones familiares, partidos de fútbol…
Las fiestas de final y principio de año son de las épocas cuando más descuidamos la alimentación y, después de…
Expertos advierten que el estrés, el tabaquismo y la automedicación dañan el sistema digestivo y aumentan el riesgo de enfermedades…
Explora la Ciudad del Sol y del Acero con estos planes imperdibles que te sumergirá en la rica historia, cultura…