Imagen: Pixabay.com
La uchuva no es de las frutas más comunes en los hogares del país, pero tiene beneficios para la salud dadas sus características antioxidantes, protectoras y antiinflamatorias, lo que permite tratar efectivamente desórdenes gastrointestinales como la gastritis, una enfermedad que es muy común entre los colombianos.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, esta planta cuenta con más de 80 variedades y se cultiva en Boyacá, Cundinamarca y Antioquia. Por otro lado, su fruto es rico en vitaminas A, B y C, fósforo, hierro, zinc y potasio. (¿Comer rápido es bueno para la salud? Te respondemos)
Eliana Ortiz, magíster en Ciencias Farmacológicas de la Universidad Nacional, realizó un estudio en el que identificó la importancia del consumo de uchuva para tratar la gastritis aguda:
“Nuestra principal motivación fue explorar un nuevo método de medicamentos o sustancias naturales para desórdenes digestivos, ya que los tradicionales condicionan el metabolismo celular al oxidar, las proteínas, los azúcares y los ácidos que regulan su funcionamiento normal, y que pueden llegar a causar la mutación del ADN”, dijo Eliana Ortiz.
El proceso de experimentación se llevó a cabo por medio de jugos derivados de dicha fruta, los cuales fueron suministrados en animales que padecían lesiones gástricas. El resultado fue positivo, ya que se encontró que la uchuva cuenta con propiedades protectoras y antioxidantes que ayudarán a sobrellevar la gastritis. (Infografía: 8 pasos para tener una adecuada higiene del sueño)
Sin duda, este proyecto significa un gran avance, pero la investigadora afirma que se deberá ir más a fondo para lograr que la uchuva se tenga en cuenta como tratamiento medicinal.
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