Don José es un señor de avanzada edad que lleva sus últimos años ganándose el diario vivir frente a la Universidad Industrial de Santander (UIS). Cada día y en medio del fuerte sol, que en promedio genera una temperatura de 27 grados, llega con el caminar lento que tiene a sus más de 70 años y una bandeja llena de churros (pasabocas de harina y azúcar) para venderlos a los estudiantes de la institución. (Universidad colombiana crea dispositivo que detecta el Virus del Papiloma Humano)
Su nobleza, persistencia y entereza que le ha ayudado a afrontar las dificultades de la vida con serenidad y fortaleza, ha hecho que se gane el corazón de muchos de los estudiantes de la UIS, los cuales no han sido indolentes ante su situación y por eso realizaron una colecta de dinero para suplir algunas de sus necesidades básicas. (Internos de cárcel hicieron cobijas de regalo para habitantes de calle en Bogotá)
Como se puede apreciar en el video, con el dinero recolectado le ofrecieron un puesto ambulante con parasol y sillas, para facilitar el trabajo que le genera vender los churros. Además, le obsequiaron un par de zapatos nuevos y dinero con el que podrá suplir el costo del arriendo del primer mes donde guardará el coche, su nueva herramienta de trabajo y de la habitación donde vive. (Latino crea galleta que busca combatir la anemia y la desnutrición infantil)
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