Colombia cuenta con dos laboratorios para certificar la calidad del café y el aguacate Hass
Se acreditaron ante el Organismo Nacional de Acreditación (ONAC).
Colombia cuenta por primera vez con laboratorios de ensayo acreditados para realizar las pruebas que garanticen el cumplimiento de estándares de calidad para el café y el aguacate Hass cultivados en el país.
Estos laboratorios permiten a los exportadores mejorar su productividad, ahorrar costos y certificar las cualidades de estos productos, de cara a las exigencias de los mercados internacionales.
“Contar con laboratorios acreditados tiene un alto impacto en sectores que impulsan el crecimiento de las exportaciones no mineras en Colombia. Antes de estos grandes resultados, los análisis de calidad sensorial del café y los de calidad del aguacate Hass debían hacerse en laboratorios fuera del país. Con este logro, la certificación de calidad de estos productos se puede hacer en el territorio nacional. Esto reducirá los costos de los exportadores de estos productos y ayudará a las empresas a cumplir en menos tiempo los estándares de calidad que son necesarios para exportar”, explicó Colombia Productiva.
Estos son los dos laboratorios certificados en Colombia
Almacafé es una empresa de la Federación Nacional de Cafeteros que gracias a la acreditación de la ONAC podrá empezar a realizar el análisis sensorial del café, para determinar las características de sabor y aroma según las escalas de calidad establecidas en los estándares internacionales. (Crean tazas con residuos de café para decirle adiós al plástico)
El café colombiano garantizará su sabor y aroma
Gracias a la acreditación para realizar análisis sensorial del café, Almacafé podrá certificar que el producto nacional cumple estándares internacionales de sabor y aroma, y da la posibilidad para que exportadores de café puedan ofrecer a clientes internacionales una mayor calidad del grano, aumentando su precio de venta al exterior. (Beber café negro puede reducir la insuficiencia cardíaca, según nueva investigación)
Con esta certificación ofrecer mayor tranquilidad y confianza a los clientes sobre el producto que reciben, porque es avalado por estrictos controles de calidad, que se traducen en potenciales nuevos negocios para los cafeteros colombianos.
Además, el laboratorio logra convertirse en referente mundial para hacer de ensayos inter-laboratorios con organismos pares.
Colombia medirá los rastros de plaguicidas en el aguacate Hass
El Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria (Intal), reconocido por el desarrollo de métodos analíticos para caracterizar y realizar controles de calidad a los productos alimentarios, ahora podrá analizar residuos de plaguicidas en aguacate Hass, uno de los requisitos más exigentes para vender este fruto en el exterior. (Colombia se afianza como el tercer mayor productor mundial de aguacate Hass)
Con el programa ‘Calidad Para Exportar’ INTAL logró aumentar las capacidades técnicas del personal de laboratorio, garantizando la calidad del producto. Además, con la norma ISO17025, logra ampliar los plaguicidas dentro del alcance de la acreditación para aguacate, siendo el primer laboratorio acreditado en confirmar la inocuidad de dicha fruta, al detectar alrededor de 450 moléculas en sus características fisicoquímicas.
En 2020 Colombia logró ventas al resto del mundo por $539.000 millones a más de 30 países de esta fruta. (Colombia se convierte en el mayor exportador mundial de aguacate Hass hacia Europa)
Este año se abre convocatoria para más acreditaciones
Cumplir estándares internacionales de calidad será fundamental para avanzar en la reactivación económica durante este año. Por esa razón, Colombia Productiva destinará $4.350 millones para cofinanciar la certificación de empresas y acreditación de laboratorios, para que otros productos nacionales lleguen a más países con certificado de alta calidad.
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