Imagen: wikimedia.org / Superhomi912
Se come en el desayuno, almuerzo o cena, ya sea con carnes, huevo, tamal y lechona; las hay rellenas, de maíz blanco o amarillo, con sal, sin sal o con mantequilla.
Su versatilidad a la hora de acompañar platos o consumirla sola, hace que la arepa sea una de las creaciones más consumidas no solo en Colombia, sino también en el vecino país de Venezuela, dos naciones que solían ser una misma en La Gran Colombia y de cuyos pobladores surgió la receta.
La palabra arepa proviene posiblemente del cumanagoto, según expertos en el idioma. Al parecer, surge del vocablo indígena “erepa”, que los Cumanagotos (tribu del Caribe que habitaban la región noreste de Venezuela) usaron para bautizar al maíz, ingrediente base en la receta de este alimento.
Si tienes alguna nota positiva que quieras compartir, escríbenos a: tunota@lanotapositiva.com
Explora más allá de sus exuberantes paisajes y un clima encantador. Fresno, Tolima, esconde secretos fascinantes que hacen de este…
El departamento se proyecta como un destino vibrante que mezcla tradición, biodiversidad y gastronomía para enamorar al país. Córdoba llega…
Personas preservan con compromiso a la familia de 'Ernesto Pérez'. 19 familias que hacen parte de la Asociación Campesina Coexistiendo…
El can tuvo un final muy feliz gracias al buen corazón de esta adorable familia. La historia de Cooper, un…
Esta joya natural de Colombia es poco conocida, pero guarda entre sus aguas un fenómeno natural imperdible. Para nadie…
El reconocido periodista colombiano comparte la conmovedora historia de su perro Marrón, quien falleció de cáncer. Diego Guauque, conocido presentador…