Cómo hacer palomitas de maíz acarameladas en casa y sentirse como en cine

Las palomitas de maíz acarameladas son una de las golosinas más populares para ver películas y disfrutar con amigos.

Son fáciles de hacer en casa y solo requieren unos pocos ingredientes básicos.

Ingredientes

1/2 taza de maíz para palomitas

2 cucharadas de aceite vegetal

1/4 taza de mantequilla

1 taza de azúcar

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

Una pizca de sal

@acocinarencasa Este es el secreto de los cines Para las palomitas de maíz más sabrosas😋😱#viral #paratii #recetas #recetasfaciles #palomitas #leche #azucar #cine ♬ sonido original – A Cocinar!

Instrucciones

• En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. 
• Agrega el maíz para palomitas y tapa la olla.
• Deja que las palomitas revienten, agitando la olla ocasionalmente.
• Una vez que las palomitas dejen de reventar, retira la olla del fuego.
• En un tazón grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
• Agrega el azúcar y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado.
• Retira el caramelo del fuego y agrega la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal.
• Vierte el caramelo sobre las palomitas de maíz calientes y revuelve bien para que se cubra todo.
• Coloca las palomitas de maíz acarameladas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y deja que se enfríen por completo.

Consejos

Para evitar que las palomitas de maíz se quemen, no las dejes en la olla durante mucho tiempo después de que dejen de reventar.

Si el caramelo se vuelve demasiado espeso, puedes agregar un poco de leche o agua caliente para diluirlo.

Puedes agregar otros ingredientes al caramelo, como chispas de chocolate, nueces o frutas secas.