Imagen: Instagram @mifincarestaurante
El sushi es uno de los platillos más famosos del mundo: se encuentra en cualquier ciudad, se come con palitos chinos y es amado por muchos, pero (odiado por otros).
Su receta de alga, pescado, arroz y demás ingredientes constituyen una idea exótica, con el toque marino, que resulta deliciosa si se acompaña de una buena salsa.
No obstante, muchos le ‘huyen’ por el pez crudo y porque es un plato algo costoso, que se sale del alcance de un ciudadano promedio. No obstante, un restaurante en Bogotá ideó la forma de vencer estos dos obstáculos y que las personas disfruten de una variedad de sushi. (Colombiana fue destacada en lista mundial de 50 mejores jóvenes talentos de gastronomía)
Desde hace varios años, en Colombia surgió el chiste del ‘suchi-charrón’, pero ahora es una realidad.
Ubicada en la sabana de Bogotá, el restaurante ‘Mi finca Paisa’, trae lo mejor de Antioquia a la capital del país, con diferentes recetas con gustos para toda la familia.
Sin embargo, el plato estrella y que se ha robado la atención de todos es el sushi paisa, que en vez de llevar pescado, está relleno de carne molida y chicharrón. (Infografía: 10 platos típicos de la gastronomía colombiana)
“Suchi-charrón ($20.000) en @mifincarestaurante para que vaya y prueben lo que ha dividido la historia de la gastronomía en dos!!!! La bandeja paisa tradicional está disponible también y el buffet de desayuno paisa ilimitado sábados, domingos y festivos por solo $25.000”, anunció la cuenta de Instagram Los Insaciables, conocidos por dar a conocer lugares ricos para comer.
La receta promete reunir todos los ingredientes de la bandeja paisa en el sushi, y lo logran.
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