Imagen: Facebook/juuinain.makuira.7
De los 1.300 millones de toneladas de comida desperdiciada al año en el mundo, según la ONU, más de 100 toneladas son de Colombia. Las 9.7 millones de toneladas de alimentos que se tiran en el país al año, son suficientes para alimentar a Panamá, Uruguay y Luxemburgo durante un año.
Con el propósito de aprovechar los alimentos, en 2017 nació la iniciativa ‘Juu Inain Makuira’, un Centro de acopio de alimentos y productos agropecuarios ubicado en el municipio de Uribia, en La Guajira, uno de los departamentos con mayores problemas de abastecimiento de agua y comida.
Su gerente es Isaac Martínez y dice que el objetivo de este centro es garantizar la distribución de alimentos y por ende la seguridad alimentaria en esta zona extrema de la Alta Guajira, pero además, ser regulador de los precios para evitar la especulación, algo que afectaba a todas las comunidades del departamento.
Gracias al trabajo de la Cancillería de Colombia, la Unidad Nacional de Gestión del Riesgo, el Programa Mundial de Alimentos y la Cruz Roja, nació este centro de acopio. Además, este fue construido por la Unidad Nacional de Gestión del Riesgo como respuesta a la petición de la comunidad Wayuu y la Comisión Interamericana de Derechos Humanos.
A finales del 2019, se inauguró el centro de insumos agropecuarios para vender productos a los cultivadores y pescadores. El centro de acopio tiene capacidad para 220 toneladas y en este trabajan directamente cinco personas.
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El centro usa dos canales, uno a través de la red de tenderos asociados ubicados en Puerto Estrella, Siapana, Tawaira, Puerto López, Nazareth y Cardón. Debido a las grandes distancias y las condiciones geográficas, los productos de la canasta básica tenían precios elevado, pero gracias a este centro de acopio, los habitantes de La Guajira pueden encontrarlos al precio legal establecido.
“Hemos puesto unas 300 toneladas de alimentos en la red de tenderos y otras 450 a través de un convenio con el PMA, es decir unas 750 tonelada este año y 10 meses, lo que ha servido como regulador de precios en la alta guajira”, contó Martínez en una entrevista dada a medios de comunicación.
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