Imagen: Twitter @NCTNoticias
‘Quilomba Nativa’ es la cerveza artesanal de papa que ahora los boyacenses pueden disfrutar en la Plaza de Bolívar de Tunja.
Don Pedro Briceño y su empresa, Tesoros Nativos SAS, del municipio de Ventaquemada, llegaron a la capital boyacense para promocionar el producto con el propósito de rescatar las papas perdidas. (Agrupación vallenata de Boyacá ganó Congo de Oro del Carnaval de Barranquilla 2022)
“La papa mora es el ingrediente principal para su preparación, que también tiene una parte mínima de cebada; cinco grados de alcohol contiene cada unidad y esperamos que vengan y nos compren”, dijo don Pedro. (En Boyacá inventan el arequipe de papa)
Además de hacer el lanzamiento en el evento departamental de la papa, el producto se está ofreciendo en sociedad con entidades para los municipios de Villa de Leyva y en Ventaquemada. Asimismo, la empresa del señor Briseño ha llegado a surtir restaurantes gourmet de todo el país.
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