El colombiano que logró producir el café más lujoso y uno de los más caros del mundo

Felipe Ramírez obtuvo el certificado orgánico de su café Geisha para Colombia, Estados Unidos y la Unión Europea.

Las cualidades del café Geisha son reconocidas y elogiadas a nivel mundial porque es uno de los productos más exclusivos gracias a que se caracteriza por sus aromas florales como cítricos, jazmín y orquídea, con sabores de frutas como melocotón, pera, durazno, naranja, entre otros. Es por eso que su valor es muy alto e incluso puede costar 35 veces más que el tradicional. De ahí, el valor que el colombiano Felipe Ramírez tenga el certificado orgánico por la producción de su café para Colombia, Estados Unidos y la Unión Europea. (Campesino colombiano cultivó la yuca que podría ser la más grande y pesada del mundo)

Capacidad especial

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Our coffee farm / nuestra finca cafetera ? : @imazhinstudio #coffeetime #coffeelover #barista #bar #specialtycoffee #coffeeshop #breakfast #travel #food #coffeegram #coffeeaddict #instacoffee #coffeelife #latte #latteart #espresso #specialtycoffee #coffeeplantation #colombiancoffee #colombia #plant #biodiversity #cafecolombiano #fincacafetera #usda #usdacertified #usdacertifiedorganic #organiccoffee #organicplantation #convertingco2intoexoticflavors

Una publicación compartida de Café Del Bosque (@organic.geisha) el 19 Nov, 2019 a las 11:50 PST

El trabajo de los productores de café de Colombia siempre ha sobresalido en el mundo y por eso la competencia es muy grande, pero los requisitos para lograr producir el café Geisha son tan específicos que Felipe Ramírez, en su finca La Esperanza en Circasia (Quindío), es la única de las 5.200 en la región que tiene este certificado para cultivar esta variedad tan exótica, según le contó el cafetero a Semana Rural. (Con aplicación que ayuda a los campesinos, grupo de colombianos ganaron concurso de la NASA)

“Tenemos una proyección de futuro altísima porque las arábigas tienden a desaparecer debido a su susceptibilidad al cambio climático. Para contrarrestar esto, hemos generado un sistema donde tenemos la arábiga más apetecida por el mundo, adaptada al cambio climático, sin insumos químicos, con altos niveles de productividad y con muy buena rentabilidad”, contó el cafetero en entrevista con Semana Rural.

Café de riqueza

 

Ver esta publicación en Instagram

 

On October 1, International Coffee Day is celebrated. The idea of ​​this date came with the intention of bringing together all the coffee producers in the world in one holiday. Here we leave you some curiosities about coffee: 1- Coffee is the second most consumed beverage in the world after water. 2- Every day in the world approximately 3 billion cups of coffee are consumed. 3- The place where more coffee is consumed is in the Nordic countries. 4- The name coffee comes from the Arabic word “Qahhwat Al-bun,” which means “wine from the grain.” 5- In reality, the coffee bean is the seed of the fruit of the coffee tree, a tree that can reach up to 6 meters high. 6- It has been shown that consuming coffee can accelerate a person’s metabolism between 3% to 11%. // El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café. La idea de esta fecha surgió con la intención de reunir en una sola festividad a todos los productores de café del mundo. aquí te dejamos unas curiosidades sobre el café : 1- Es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. 2- Todos los días en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café. 3- El lugar donde se consume más café es en los países nórdicos. 4- El nombre café proviene de la palabra árabe “Qahhwat Al-bun”, que significa “vino del grano”. 5- En realidad, el grano del café es la semilla de la fruta del árbol de cafeto, un árbol que puede llegar a medir hasta 6 metros de altura. 6- Se ha demostrado que consumir café puede acelerar el metabolismo de una persona entre un 3% a un 11%. ?: @imazhinstudio #fairtrade #coffeplant #coffeeplantation #colombiancoffee #colombia #plant #biodiversity #cafecolombiano #fincacafetera #usda #usdacertified #usdacertifiedorganic #organiccoffee #organicplantation #convertingco2intoexoticflavors

Una publicación compartida de Café Del Bosque (@organic.geisha) el 1 Oct, 2019 a las 12:20 PDT

Ramírez, nacido en Manizales y graduado en medicina veterinaria y zootecnia, empezó su labor en los cafetales en 2014 y su apuesta con su emprendimiento Café del Bosque ha sido exitosa en medio de las dificultades propias de los campesinos de la región. Aún así ha sabido apostarle hasta llegar a este café Geisha, que nació en 1930 en Etiopía y cuyo precio por libra puede llegar incluso a los 1.000 dólares. Todo lo ha hecho con disciplina y constancia en su decisión de inclinarse al campo a pesar de tener una carrera profesional. (Emprendedor con síndrome de Down vende café 100% colombiano para ayudar a su familia)

“El campo, a diferencia de lo que la gente cree, sí puede ser generador de riqueza, lo importante es tener productores con conocimientos técnicos, dispuestos a innovar e impactar. Atrevernos a ser caficultores, pero no convencionales”, reconoció Ramírez en Semana Rural, al mostrar orgulloso el camino que lo llevó a ser uno de los productores con certificado orgánico del café más exótico, caro y lujoso del mundo.

Si tienes alguna nota positiva que quieras compartir, escríbenos a: tunota@lanotapositiva.com