Campesino colombiano cultivó la yuca que podría ser la más grande y pesada del mundo
Desde la siembra hasta la recolección de la cosecha deben transcurrir entre siete y diez meses.
Para nadie es un secreto la importancia de Colombia para el mundo como despensa alimentaria. Diferentes entidades, como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), han destacado el papel protagónico del país para mitigar la crisis alimentaria que según el organismo de control tendrá una demanda de 70% en 2050.
Colombia es un país beneficiado gracias a su variedad de climas lo que permite que en cada región se puedan cultivar diferentes productos. Uno de ellos es la yuca, un cultivo fuerte en todo el país, en diferentes pisos térmicos y regiones, siendo la más arraigada la Costa Atlántica. (La campaña en Caquetá para apoyar a emprendimientos y reforestar la región amazónica)
Fue precisamente en este territorio, en el departamento de Córdoba que un campesino colombiano cosechó una yuca que pesa cerca de 130 kilos.
¡Podría ganar un récord mundial!
#FelizMartes el fruto de este año de labriego cordobés, Arcelio Manuel Álvarez: Una Yuca gigante de 280 libras. #MiremosAlCampo @ELTIEMPO @ColombiaET @IvanDuque @MinAgricultura pic.twitter.com/u4uN4GrBPB
— John (@PilotodeCometas) September 15, 2020
Arcelio Manuel Álvarez, un labriego residente del municipio El Martillo en Planeta Rica, Córdoba sembró en febrero junto a su familia un cultivo de yuca que tradicionalmente comercializa cada año en la plaza del municipio.
Luego de siete meses, llegó el momento de la cosecha y para sorpresa de Álvarez, descubrió en su cultivo una yuca con un peso de 280 libras. Mientras el resto de la cosecha fue cargada y transportada en un camión, el pesado tubérculo fue llevado y escoltado en moto, para ser exhibido en su recorrido por las calles de Planeta Rica.
En el país se han encontrado otros tubérculos de gran tamaño
En 2016, una familia en Guática (Risaralda) encontró una yuca de 2.40 metros, que pesaba más de 41 kilos. Además, durante 2019 en Córdoba fue encontrada otra yuca de un peso aproximado de 50 kilos.
Estos factores hacen que la producción de yuca sea exitosa
Este tubérculo que se cultiva principalmente en zonas tropicales del país y es una de las variedades más empleadas en el plato costeño. El departamento de Córdoba es una tierra productora de yuca gracias a su clima y la calidad de su tierra. (Manglares del Urabá retienen 20 toneladas de dióxido de carbono por hectárea cada año)
En el cultivo es importante tener en cuenta cada uno de los factores que limitan la productividad del cultivo entre los que se cuentan:
- Planificación y Programación del Cultivo y Labores.
- Factores Ambientales.
- Aspectos Fitosanitarios.
- Manejos o Prácticas Culturales.
- Riego.
- Nutrición.
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