Imagen: Instagram @fedepanelacol
Colombia es el segundo productor mundial de panela después de India, con aproximadamente 16% del mercado mundial. El 99% de dicha producción se destina a consumo interno, y se debe resaltar que hay más de 220.000 hectáreas sembradas, donde participan más de 350.000 familias y genera cerca de 287.000 empleos directos. (Colombianas fueron homenajeadas en la versión 2020 de los Premios Mujeres de Éxito ¡Querer es poder!)
Para dar más impulso a este sector, “Con Postobón hemos desarrollado un trabajo muy interesante, con el cual vamos a darle valor sostenible al sector panelero. Iniciamos la formulación de un proyecto de valor compartido que apuntará a fortalecer el capital social, realzar la importancia económica regional de la panela, impulsar su arraigo, identidad y cultura, así como su valor nutricional, en el marco de la sostenibilidad, recordado siempre que los paneleros son la Fuerza Vital del campo colombiano”, manifestó Carlos Mayorga, gerente de Fedepanela, Federación Nacional de Productores de Panela en Colombia. (Bon Bon Bum celebra 50 años como un dulce ícono de los colombianos)
Se trata de ‘La Nuestra’ una gaseosa con base en una bebida de agua de panela con limón, ligeramente gasificada, y que se pondrá en el mercado con un precio asequible para los colombianos. Esta nueva bebida, que es resultado de año y medio de investigación y desarrollo, basados en un profundo conocimiento del consumidor, que pretende brindarle a los colombianos tradicionales, sencillos, trabajadores, orgullosos de sus raíces y capacidades, una bebida como el aguapanela con limón que les facilita su vida en el día a día. (Empresa colombiana busca retirar del mercado 6 millones de pitillos plásticos)
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