Leonor Espinosa fue premiada internacionalmente por su trayectoria profesional
Anteriormente, en esta misma competencia, había obtenido el título de mejor chef mujer del continente.
Leonor Espinosa es una de las chefs más reconocidas de Colombia, y sus restaurantes que llevan el nombre de ‘Leo’, se han ubicado cada vez más entre las mejores cocinas de América latina. La dedicación y autenticidad ha llevado su cocina local a esferas mundiales. A medida que el turismo gastronómico aumentó en popularidad, los 50 mejores restaurantes de América Latina ganaron su legitimidad como brújula para gourmets novatos. (La mujer con discapacidad auditiva que es la segunda más bella de Colombia)
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Los 50 mejores restaurantes de América Latina es un premio que se lanzó en 2013 y que cada año ha despertado el entusiasmo de los chefs, quienes buscan posicionarse cada vez mejor. En esta ocasión, el turno para llevarse el máximo galardón fue para Leonor Espinosa, quien fue anunciada como la ganadora del Chefs’ Choice Award, un reconocimiento votado por sus colegas cocineros en todo el continente. (Estudiante en Santander logró que la graduaran como “abogada” y no como “abogado”)
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Para destacar el panorama gastronómico amplio y diverso de la región y apoyar su recuperación, en 2020, los 50 mejores restaurantes de América Latina también presentaron por primera vez ‘El Espíritu de América Latina’, una colección de restaurantes informales que han tenido un impacto positivo en sus comunidades y cocina local, ya sea durante la crisis reciente o durante un período prolongado de tiempo. (La científica de la Universidad Distrital que es referente mundial de la física cuántica)
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