El mejor libro del mundo sobre envueltos, lo hicieron dos colombianas
Las escritoras y chefs viajaron por toda Colombia para averiguar de dónde salen, cómo se llaman y cómo se hacen los envueltos.
Durante los últimos años, la gastronomía colombiana ha ganado reconocimiento gracias a sus grandes chefs que han hecho de los platos tradicionales toda una obra de arte. Aunque los cocineros y las preparaciones han sido premiados, esta vez fue el turno para un texto que habla de gastronomía en las cocinas campesinas.
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Este fue el caso del libro ‘Envueltos de plátano, yuca y maíz en las Cocinas Tradicionales de Colombia’, escrito por Zoraida ‘La Chori’ Agámez y su hija Heidy Pinto que recibió el reconocimiento como mejor libro de gastronomía en la Semana de las Cocinas del Mundo, en París. (Platos típicos que enamoran paladares en Colombia)
Un libro dedicado completamente a los envueltos
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En 2017, estas dos cocineras colombianas tuvieron la idea de investigar cuántos tipos de envueltos se preparaban en Colombia. Su investigación las llevó a conocer diferentes zonas del país y recopilar más de 300 recetas de envueltos. En su blog, compartían algunas de las recetas y el interés de sus seguidores las impulsó a crear su libro. (Cuatro restaurantes colombianos entre los mejores 50 de Latinoamérica)
“La recopilación de pronto que era como muy grande, así que decidimos hacer un libro, pero solamente de los envueltos de plátano maduro, de yuca y de maíz, que son los que se encuentran por toda Colombia”, aseguró Heidy Pinto.
El libro es el resultado de años de tradición culinaria
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De la mano de su hija Heidy Pinto, “La Chori” Agámez logró cristalizar parte de lo que ha sido su aprendizaje a lo largo de la vida, en la que ha dedicado casi 40 años a la gastronomía tradicional colombiana. Más de 40 recetas que exaltan arraigadas tradiciones culinarias del Magdalena Medio se condensan en el libro de la barranqueña abanderada en estas artes.
Karol G provoca risas al llevarse el celular de un fanático, ¿lo devolvió?
La estrella del reguetón generó un momento cómico al quedarse con el teléfono de un fan.
La cantante colombiana Karol G, en medio de su exitosa gira “Mañana Será Bonito Europe Summer Tour”, ha dado mucho de qué hablar no solo por sus impactantes presentaciones, sino también por un divertido incidente que ocurrió recientemente en Alemania. Mientras saludaba a sus fanáticos desde una limusina, la artista, conocida por su cercanía y carisma, protagonizó un momento que se volvió viral en redes sociales.
El evento se dio en la ciudad de Colonia, donde una multitud de seguidores se reunió para verla. En un video que circula por las redes sociales, se observa cómo un fan le pasa su celular a Karol G para que grabe un video. La artista, siempre atenta con sus seguidores, tomó el teléfono y empezó a grabar un saludo. Sin embargo, en medio de la euforia del momento, guardó el dispositivo y el vehículo siguió su camino sin devolverlo.
El desenlace del incidente no está claro, ya que no se sabe si Karol G devolvió el celular posteriormente. Sin embargo, los comentarios en redes sociales no se hicieron esperar. Algunos fanáticos tomaron el suceso con humor, diciendo cosas como "Ojalá fuera Karol G la que me robe el celular" y "El fanático tendrá la oportunidad de ver a Karol G en persona para recuperar su teléfono". Otros especularon que el teléfono podría haber pertenecido a alguien de su equipo y no a un fanático.
Karol G se ha llevado el celular de un fan AJJAJAJAA ?? pic.twitter.com/swWatQGXwO
— Karol G Stats (@KarolGWW) June 11, 2024
Este episodio ha añadido un toque de diversión a la gira europea de Karol G, que ha sido un rotundo éxito desde su inicio el pasado 8 de junio en Zúrich, Suiza. La intérprete de éxitos como “Tusa”, “Provenza” y “TQG” ha pasado por países como Suiza y Alemania, y se prepara para llevar su música a Portugal, Francia, España, Holanda, Italia y el Reino Unido.
Karol G, conocida cariñosamente como "La Bichota", sigue demostrando su carisma y accesibilidad, características que la han consolidado como una de las artistas más queridas del género urbano. Sus seguidores esperan con ansias la publicación del video que grabó durante este incidente, ya sea en una cuenta oficial de la cantante o en la de un afortunado fanático que tendrá un recuerdo muy especial de la artista.
