Así es el desayuno típico en Cali, una delicia con muchos niveles
Los caleños inician su día bien cargado, con un desayuno exquisito que pone a soñar a cualquiera.
Cali, conocida como la “sucursal del cielo”, se destaca como una de las ciudades favoritas tanto para vacacionar como para vivir. Con su ambiente cálido y vibrante al ritmo de la salsa, esta ciudad ofrece también una experiencia gastronómica única, especialmente en la primera comida del día.
Descubramos qué es lo que conforma un desayuno clásico caleño para vivir toda su esencia.
Feliz cumpleaños 487 amada SANTIAGO DE CALI.
Precursora de la independencia; madre del pandebono, el cholado, el chontaduro, el mango viche, las mujeres mas lindas y del GLORIOSO DEPORTIVO CALI.
Por nuestra Caleñidad, por este legado eterno..
Te llevamos tatuada en el corazón pic.twitter.com/43Aqn5bYzC— Dan Pratt (@PRATTLEGION45) July 25, 2023
El típico desayuno caleño
El día en Cali suele comenzar con una bebida caliente que brinda energía y reconforta el paladar. Los caleños suelen elegir entre una rica avena o un sabroso chocolate caliente. Ambas opciones son perfectas para enfrentar el día con ánimo y sabor.
Acompañando la bebida, se encuentran irresistibles elementos de la cocina típica vallecaucana. Uno de los favoritos es el huevo frito, preparado de manera exquisita y que complementa perfectamente el desayuno. Además, no puede faltar el pan de yuca, un delicioso bocado con un toque de queso que encanta a todos los comensales. (El pandebono, entre los mejores panes del mundo para consumir este año)
Para el calor que hace a esta hora en Cali, les apetece un Cholado o un Raspado? pic.twitter.com/OEZElFHD7L
— OrgullosamenteCaleño® (@OrgulloCaleno) February 27, 2023
Y si hablamos de auténticos placeres caleños, los buñuelos y pandebonos tienen un lugar especial en el corazón (y el estómago) de sus habitantes. Estos deliciosos antojitos se presentan en su máxima expresión en cada desayuno caleño, y es imposible resistirse a su sabor y textura tan característicos.
Más comidas típicas
Pero la diversidad culinaria de Cali no se detiene ahí. Otros platos típicos que merecen ser mencionados son el cholado, una refrescante mezcla de frutas con hielo y leche condensada; el champús, una bebida a base de maíz y panela; las marranitas, deliciosos bocados de plátano maduro rellenos de cerdo; y los aborrajados, una combinación de plátano, queso y carne que te hará querer repetir. (¿Se dice ‘aguapanela’ o ‘agua de panela’? Conozca la forma correcta)
Cali no solo se destaca por su riqueza cultural y musical, sino también por la autenticidad de su gastronomía. Los desayunos caleños son una muestra de la pasión y el sabor que caracterizan a esta vibrante ciudad colombiana.
Así que si tienes la oportunidad de visitarla, no dudes en deleitarte con estas delicias matutinas y vivir una experiencia al ritmo de la salsa y los sabores de Cali. ¡Bon appétit!
