Estos son los alimentos que evitan la anemia según expertos

Conozca las ventajas que tiene el hierro en el organismo.

Una de las condiciones que más afectan a la población en general es la anemia por deficiencia de hierro. La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que este es un problema de salud pública que afecta un 37% a las mujeres embarazadas, un 30% a las mujeres en edad fértil entre los 15 y 49 años y un 20% a los niños de 6 a 59 meses. Por eso, esta organización recomienda la suplementación de hierro a las mujeres que están menstruando dos veces al año durante tres meses.  

Algunas de las principales causas de anemia son la absorción insuficiente de nutrientes, la falta de hierro en la dieta o la pérdida de sangre por diversas causas, ya sea por heridas o menstruación en las mujeres. A pesar de que los síntomas a veces son difíciles de reconocer, es importante que el paciente solicite a su médico que le realice los exámenes adecuados para diagnosticar la anemia a tiempo y comenzar un tratamiento adecuado que permita mejorar su calidad de vida y aumentar los niveles de hierro en la sangre, manteniendo un equilibrio en el organismo para evitar un consumo excesivo del mineral y otras consecuencias en el futuro.

Las ventajas del hierro y los alimentos que contienen este mineral

Es esencial que las personas con anemia causada por deficiencia de hierro reciban suplementos de hierro y minerales como ácido fólico, vitamina B12 y proteínas para ayudar a su cuerpo a producir la hemoglobina necesaria para transportar oxígeno por todo el cuerpo, ya que la anemia es una enfermedad prevenible y tratable. 

Para aumentar los niveles de hierro en la sangre, una dieta rica en hierro también puede funcionar. Los siguientes alimentos son esenciales, según los expertos: aves, mariscos y carnes magras; panes fortificados con hierro y cereales para el desayuno; lentejas, espinacas, arvejas, frijoles blancos y rojos; nueces y uvas pasas, entre otros frutos secos.

Aunque el cuerpo almacena reservas cuando hay falta de este mineral para que el cuerpo pueda seguir funcionando normalmente, con el tiempo los glóbulos rojos van perdiendo su tamaño y dejan de transportar continuamente el oxígeno que el cuerpo necesita para su funcionamiento normal. Es fundamental que las personas en mayor riesgo, como las mujeres en edad fértil o embarazadas, puedan prevenir esta condición consumiendo el hierro necesario y consultando con un médico tratante para que diagnostique y trate la enfermedad para que su cuerpo funcione correctamente.