Eligen al choripán como el mejor ‘hot dog’ del mundo
La preparación argentina se coronó en el ranking de la prestigiosa revista Taste Atlas.
La revista Taste Atlas, continúa publicando los resultados de los rankings mundiales sobre diferentes categorías culinarias. Por ejemplo, la lechona entró en los mejores platos de América y el alfajor argentino se llevó el título de mejor galleta del mundo.
Ahora, el clásico sándwich también de Argentina, llamado choripan, fue distinguido como el mejor ‘hot dog’ del mundo por Taste Atlas. (El sancocho: plato insignia de Colombia y la devoción de muchos)
“El choripán es lo último en comida callejera argentina, un sándwich que consiste en una salchicha de chorizo y una variedad de condimentos en un panecillo crujiente. Suele consumirse al paso, ya que se vende mayoritariamente en puestos callejeros de toda América Latina. El nombre choripán se deriva de dos palabras: chorizo, que hace referencia a la salchicha, y pan”, describieron los autores del ranking.
Where to eat the best 🇦🇷 Choripánes? https://t.co/ss976ml9tZ
We have collected reviews from food professionals and critics and put together a definitive list. #choripanes #argentina pic.twitter.com/X4diGg3uO4
— TasteAtlas (@TasteAtlas) April 2, 2023
El top
Otras nueve preparaciones provenientes de Estados Unidos, Colombia, Chile, Brasil, Dinamarca y Corea del sur, también se destacaron en el top. (4 delicias de Colombia entre los 50 mejores platos de América)
Best rated Hot dogs in the world. Argentina is the world champion once again 😊🇦🇷
Learn more about each: https://t.co/zVsxvQkgGO pic.twitter.com/bvSVhM4guD
— TasteAtlas (@TasteAtlas) April 1, 2023
En la revista también recomendaron preparar el choripán con chimichurri y marinado en vino tinto de uvas traídas de París: “una variedad que fue traída desde España a Sudamérica. Los vinos del país suelen ser frescos y de cuerpo ligero a medio, mientras que suelen mostrar aromas y sabores afrutados, terrosos y herbales que recuerdan a frutas rojas y negras”, señalaron.
El clásico perro caliente de Colombia, fue rankeado en el tercer lugar, antecedido por el Chicago-Style Hot Dog. Sobre la receta colombiana, dijeron: “una variedad del hot dog que se caracteriza por su gran tamaño y sus aderezos inusuales. La salchicha se cuece al vapor o se hierve y generalmente se cubre con ingredientes como trozos de piña, mayonesa, ketchup, mostaza, frambuesas, tocino y papas fritas trituradas”.
