Joven de 16 años pasa de ser recolector de basura a cumplir su sueño de ser chef
Roque Junior Tavares es un adolescente que con el apoyo de una fundación pudo obtener una beca para darle mejor calidad de vida a su familia.
El camino de la recolección de basura hacia el mundo de la culinaria se ha convertido en un sueño hecho realidad para Roque Junior Tavares, un joven de 16 años en Brasil. Este adolescente de la ciudad de Porto Alegre obtuvo el apoyo para estudiar gastronomía y empezar su recorrido como chef, con lo que de paso espera ofrecer mejores oportunidades a su familia. (Profesor jubilado vende su carro, pero sus alumnos lo compraron y se lo devolvieron)
Pasos al sueño
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Publicado por FUNDAÇÃO O PÃO DOS POBRES en Viernes, 30 de abril de 2021
El proyecto de ser chef para Roque Junior llegó gracias al respaldo de la Fundación Pao dos Pobres, que supo que este joven dejó sus estudios con tal de ayudar a través de la recolección de basura a su madre, que sufrió de una afección que le impidió seguir con esa labor. Fue entonces cuando le ofrecieron una beca para realizar los estudios de gastronomía. (Así es la vida del joven colombiano que obtuvo 3 pregrados en 6 años)
“Me imagino trabajando en mi restaurante, teniendo mi espacio. Nunca me rendí en mi objetivo. Por supuesto, la batalla es grande. Si persistimos, la victoria es aún mayor. Siempre luchando, nunca yendo por el camino equivocado y continuando estudiando. Estudiar es el foco”, dijo Roque Junior en entrevista con el medio local O Globo en Brasil.
El camino como chef se convierte en un sueño nuevo para Roque Junior que si bien reconoció que era muy duro trabajar en el reciclaje de basura, sabe que ahora tiene una nueva oportunidad para sacar adelante a su familia gracias al respaldo de la fundación. (Joven pasó de vivir en las calles a ser modelo de pasarela ¡Increíble historia!)
El coordinador de los cursos vocacionales de la Fundación Pao dos Pobres, Simone Quadros, explicó también en O Globo que una empresa le pagará al joven medio salario y un bono de transporte. “Será contratado en la modalidad de joven aprendiz”, contó el hombre.
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