Imagen: Wikimedia.org / TitiNicola
La bandeja paisa es uno de los platos preferidos por nacionales y extranjeros y es porque además de ser abundante en ingredientes, tiene más de 10, tiene una tradición que data al siglo XIX, cuando surgió este plato que era rico en carbohidratos ideal para que los arrieros tuvieran la energía necesaria para su trabajo diario. (Infografía: 10 platos típicos de la gastronomía colombiana)
Pero, ¿Por qué amamos la bandeja paisa? Acá le contamos algunas de las razones:
1. Es uno de los platos más representativos de la cocina colombiana.
2. Por la variedad de sabores y texturas.
3. Tiene más de 10 ingredientes, todos deliciosos.
4. Porque tiene aguacate, una de las frutas más saludables.
5. Sus ingredientes se pueden mezclar (arroz con frijoles, frijoles con carne molida), causando una lluvia de sabores.
6. Se puede conseguir en cualquier lugar de Colombia y del mundo.
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