Foto: Instagram @cafeginebras
En el prestigioso evento mundial World Selection of Food Products 2024, los cafés vallecaucanos han logrado un hito impresionante al obtener medallas de oro por su calidad sobresaliente. Café Ginebras Origen Sevilla y Café 2 Vertientes fueron galardonados por el Instituto Internacional de la Calidad Monde Selection, destacándose entre los mejores cafés del mundo.
Estos reconocimientos son un testimonio del arduo trabajo y dedicación de los caficultores del Valle del Cauca. Héctor Fabio Cuéllar López, Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Valle del Cauca, expresó su satisfacción y orgullo por este logro, señalando que “nuestro Departamento continúa consolidándose como un referente de excelencia en la producción del grano”.
El instituto Monde Selection es conocido por su meticulosa evaluación de productos alimenticios, otorgando su distintivo de calidad solo a aquellos que cumplen con sus estrictos criterios. El proceso de evaluación considera una amplia gama de factores, desde las cualidades sensoriales como sabor, aroma y textura, hasta otros parámetros fundamentales de calidad.
El gobierno del Valle del Cauca, en conjunto con la Federación Nacional de Cafeteros, está comprometido con el fortalecimiento del sector cafetero. A través del programa ‘Valle Café’, se han destinado $2.300 millones para apoyar a los productores con insumos y plantas, mejorando así la productividad y la calidad del café en 39 municipios de la región.
Este éxito no solo es un motivo de orgullo para el Valle del Cauca, sino para toda Colombia. La distinción obtenida por Café Ginebras Origen Sevilla y Café 2 Vertientes en el World Selection of Food Products 2024 pone en alto el nombre del café colombiano, reafirmando su posición como uno de los mejores del mundo.
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