Descubre los alimentos que no debes cocinar en la Airfryer
La Airfryer se ha ganado su lugar en muchas cocinas modernas como una alternativa saludable para cocinar con menos aceite.
No obstante, hay ciertos alimentos que no son compatibles con esta versátil freidora de aire. Aquí te presentamos una guía esencial sobre qué evitar al cocinar con tu Airfryer.
1. Alimentos con recubrimientos frágiles
Evite aquellos con recubrimientos delicados, como rebozados finos o empanizados que podrían despegarse durante la cocción, afectando la textura final del platillo.
2. Alimentos muy húmedos o con salsas líquidas
La Airfryer funciona mejor con alimentos de baja humedad. Platos muy húmedos o con salsas líquidas pueden dificultar la obtención de esa textura crujiente deseada y resultar en una cocción desigual.
3. Alimentos que requieren vigilancia constante
Aunque la Airfryer es conocida por su practicidad, ciertos alimentos que necesitan ajustes frecuentes o supervisión constante pueden no ser ideales para este electrodoméstico, diseñado para hacer la cocina más fácil y sin complicaciones.
4. Pasteles y masas muy líquidas
El horneado de pasteles o masas muy líquidas puede ser desafiante en la Airfryer. La falta de confinamiento vertical puede causar que estas masas se escurran, perdiendo su forma durante la cocción. Opte por un horno convencional para estas preparaciones.
5. Alimentos pequeños o delicados
Algunos alimentos pequeños o delicados, como trozos diminutos de pescado o mariscos, pueden caer a través de las perforaciones de la Airfryer. Esto no solo puede dificultar la limpieza sino también afectar la eficiencia del electrodoméstico.
6. Huevos con cáscara
Evite cocinar huevos con cáscara en la Airfryer, ya que la presión interna puede llevar a explosiones, dañando tanto el electrodoméstico como representando un riesgo de seguridad.
Si bien la Airfryer es una aliada en la cocina, es crucial entender sus limitaciones. Evitar ciertos alimentos garantizará que aproveches al máximo este electrodoméstico, obteniendo resultados deliciosos y seguros. Al elegir qué cocinar en tu Airfryer, ten en cuenta la textura, la humedad y la delicadeza de los ingredientes para lograr los mejores resultados posibles.
